导读：俗话说“应季而食，不时不食 ”，人们对于“吃”的讲究莫过于此，应季食物吃着一口“鲜”一口“嫩”，还能把季节吃进肚子里。而在每年寒冬，还有不少人在吃山药红薯这些根类食物来滋补身体，其实有一种食物，它的营养价值不仅比山药红薯更高，而且还具有“解毒、润肺、降血压”等功效，它就是被誉为“润肺第一果”的马蹄。

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马蹄也被称为“荸荠、地栗、乌芋、凫茈”，每年12月份正是它大量上市的时候，荸荠肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，不仅可做水果，也可做蔬菜，在冬天，每周吃2次马蹄，不仅肺舒服了，而且肠道也通了，所以在冬天，吃山药红薯不如吃马蹄。而今天我分享的马蹄2种吃法，是我最喜欢的2种吃法，看完后，别不懂吃。

第一种吃法：马蹄爽