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老年人健康 “无糖月饼”也会升高血糖? 健康吃月饼医生有建议

“无糖月饼”也会升高血糖?健康吃月饼医生有建议(1′50″)

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[解说]中秋节,怎么健康吃月饼呢?记者采访了中南大学湘雅二医院老年医学科主任医师詹俊鲲,医生提醒,月饼虽然美味,糖尿病患者和老年人不可多吃。

[同期]中南大学湘雅二医院老年医学科主任医师 詹俊鲲

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中秋佳节是我们的传统佳节,吃月饼也是我们自古以来的一个风俗习惯。当然,现在的很多月饼它有高油、高脂肪、高糖。所以如何吃得健康?我觉得有几个经验可以给大家分享。

第一,对于月饼的选择,我们尽量选用一些低脂肪、低糖月饼,比如说我们传统的月饼(中),枣泥的月饼,还有五仁的、坚果的,这些都是比较好的月饼。

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第二,月饼虽然好吃,但是不能吃多。特别对于那些糖尿病、高血脂、高血压的患者,一定还是要控制月饼的食用量。

第三个,我觉得吃月饼的时机也是有讲究的。比如说,我们不建议在餐前或者是餐后来吃月饼,这样会导致血糖的飙升。我们建议在两餐中间,半空腹的状态吃月饼比较好。

第四个,有一些患者,比如说高血糖的(患者),那种含有大量糖分的(月饼)就是要少吃。还有一些高血压的患者对于那种鲜肉的、咸肉的,这些食盐超标的也要少吃。对于那种高血脂的(患者),那种蛋黄莲蓉的确实也要少吃。

市面上现在有很多那种所谓的无糖的、低糖的月饼,我们月饼其实本身就含有大量的淀粉,这些就是糖,就是热量,大家举家团圆的时候,吃月饼的时候,一定要减少主食的摄入量,防止我们食用的热量超标,以及血糖的升高。

新华社记者帅才、戴斌 湖南报道。(完)