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气血在中医中被称为“人之根本”，健康的气血循环对于身体各器官的运作至关重要。然而，现代生活中，许多人因压力、饮食不规律、作息不良等因素，常常会出现气血不足的现象。气血不足会带来诸多问题，例如面色苍白、四肢无力、失眠多梦、情绪波动大等，严重时还会影响免疫力，容易导致疲劳和衰老。对于气血不足的人群来说，除了规律的作息外，饮食调理更是补充气血的重要途径。

在众多益气补血的食材中，桂圆肉因其丰富的营养和出色的补血效果，堪称“补血冠军”。比起常见的红枣、黄芪，桂圆肉不仅更易消化吸收，其滋补效果也非常显著。桂圆肉中含有丰富的铁、维生素C、葡萄糖、蛋白质、钙和多种氨基酸，有助于促进血液循环，增强体力和免疫力。中医认为，桂圆具有补心安神、益脾养血的作用，特别适合体虚、失眠、气血不足者食用。桂圆肉不仅能增强体质，还能帮助延缓衰老、改善睡眠质量，对养颜美容也有显著的功效。

以下为三款简单且营养丰富的桂圆食谱，帮助您轻松实现益气补血的效果。

食谱一：桂圆红枣百合苹果银耳羹

材料：桂圆肉10克，红枣10克，百合5克，苹果半个，银耳15克，冰糖适量