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站群论坛嘿,小伙伴们!霜降已至,寒风瑟瑟,是不是觉得穿再多衣服也不如吃上一顿热腾腾的美食来得暖和?今天,我要给大家揭秘一道广东人的心头好,不仅暖身还暖心,更重要的是,它能让你家的米饭瞬间消失得无影无踪!这道菜就是——无水姜葱炒鸡!你没听错,就是那道不加一滴水,却能让鸡肉焦香鲜嫩,葱油香气四溢的经典粤菜。是不是已经流口水了?别急,咱们这就开讲!
食材揭秘:首先,主角当然是半只鸡啦,大约1斤左右,最好选那种嫩嫩的,这样炒出来的鸡肉才够鲜嫩多汁。然后,别忘了准备足够的姜和葱,特别是葱,多点葱白,这样炒出来的香味才更浓郁哦!
制作秘籍: