现如今，喝酒已经成为了我们当下最流行的的社交方式之一，无论是商务洽谈还是朋友聚会，喝酒都是必不可少的。

然而，长期饮酒却会对我们的肝脏健康造成一定的威胁。这是因为90%的酒精在进入人体后，需经由肝脏来代谢分解。而酒精里的乙醇在代谢过程中往往会转化为乙醛，乙醛极易对肝脏细胞造成损伤，长期发展下去很容易引发酒精性肝炎、脂肪肝等疾病。

不过也有个人长年喝酒，但肝脏依然健康红润，他又是怎么做到的呢？下面我们一起来看看吧！

案例分享：

今年49岁的王大哥是一家装修公司的老板，因为工作应酬很多，他平日里没少喝酒，从创业到现在，算下来也有25年的酒龄了。因为长期喝酒，王大哥担心自己的肝脏出问题，所以经常定期体检，不过每次体检，医生都说他的肝脏非常健康。这让周围朋友们很是羡慕，忙着追问王大哥到底是怎么保养肝脏的。

49岁大哥饮酒25年，肝脏健康强壮，3类食物从不去碰

1.腌制食物

腌制食物的味道可口，平日里很多人都喜欢吃。但因其盐含量非常高，而且里面的硝酸盐成分还容易损伤肝脏细胞，王大哥就从来不吃这类食物，并且严格控制体内盐的摄入量，避免食用过量，影响肝脏健康。

2.发霉食物

日常食物发霉后，王大叔也会及时丢掉，从来不会因为节省而去食用对肝脏有害的食物。这是因为变质的食物中会滋生很多细菌，比如黄曲霉素，这是一种致癌物，人体过量摄入不仅会损伤肝细胞，严重时还会肝脏癌变。

3.油炸食物

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像油条、炸鸡、炸薯条等这类油炸食物，王大哥他平日里从来不碰。不仅是因为营养价值低，更是因为油炸食物的热含量非常高，长期食用会加重肝脏的代谢负担，还容易诱发脂肪肝的形成。

除了以上这三种伤肝食物，王大哥从来不会去碰之外，平日里他还有两个自己的养肝小妙招，对养护肝脏也有很好的效果。

1.补充养肝元素

因为经常喝酒，王大哥每次酒后都会吃一些尚维麦素来护肝，帮助肝脏改善酒精对肝脏的伤害，防止肝脏损伤。

尚维麦素中的枳椇子，素有“解酒小能手”之称，再搭配上黄精、葛根等药材成分，能够促进肝脏对酒精的分解，加速将乙醛等物质排出体外，减少肝细胞受损的概率，维持肝功能正常运转。

此外，尚维麦素中含有的硒元素成分，还可以促进体内酶的活性，增强肝细胞的免疫功能，抵抗病毒的入侵，同时还能抑制肝纤维化，减少患肝病的概率。

经常需要喝酒、熬夜或是肝功能较差的人，平日里都可以坚持补充尚维麦素，使肝脏健康又有活力。

2.坚持运动锻炼

有效的体育锻炼可以促进肝脏的代谢、分解等能力。像王大哥他平日里工作再忙，也会抽时间进行锻炼，有效提高自己的身体素质。