一、香椿
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香椿，也叫臭椿，是一种常见的食用野菜，属于金缕梅科香椿属。香椿的树皮、叶子、花和种子都可以食用，其中以嫩叶为最，味道香气扑鼻，口感嫩脆。香椿原产于我国南方地区，现已广泛种植和采摘。
A.香椿的特点和营养成分
站群论坛香椿的特点是茎秆高大，枝叶繁茂，叶片具有典型的金缕梅科叶片结构，嫩叶呈深绿色，老叶呈灰绿色，花朵小巧而美丽，花期在春季。香椿叶片富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等营养成分。其中，维生素C的含量比柑橘高出数倍，是一种优质的抗氧化剂，可以帮助维护皮肤健康，增强免疫力，预防感冒等。
B.香椿在日常生活中的应用